Bundt Cake de Agua de Azahar y Naranja
Bundt Cake de Agua de Azahar y Naranja
Tiempo de prep.
20 min
Tiempo de cocción
50 min
 

Bundt Cake de Agua de Azahar y Naranja. Bizcocho de Agua de Azahar con ralladura de naranja y horneado en molde para Bundt Cake Harvest Leaf de Nordic Ware

Plato: desayuno, Merienda
Cocina: Española
Keyword: bizcocho de agua de azahar, Bundt Cake de Agua de Azahar y Naranja
Autor: Goyo S. ICAKE4U
Ingredientes
  • 330 gr Harina
  • 350 gr Azúcar
  • 3 Huevos
  • 2 y 1/2 cdta Levadura en Polvo o Levadura Química
  • 1 pizca Sal
  • 120 ml Leche
  • 60 ml Agua de Azahar
  • Ralladura de una Naranja
  • 60 gr Almendra molida o Harina de Almendra
  • 180 ml Aceite de Girasol
Elaboración paso a paso
  1. Batimos el Azúcar junto con el aceite y los huevos hasta que esponje y veamos la mezcla integrada y sin granos

  2. Aparte, tamizamos la harina con la sal y la levadura. Incorporamos un tercio al batido anterior.

  3. Agregamos la leche al batido y mezclamos bien. Añadimos también a la mezcla la almendra y la ralladura de naranja. Batimos hasta que esté homogéneo

  4. Añadimos el resto de la harina a cucharadas mientras vamos batiendo y terminamos integrando el agua de azahar. Batimos todo bien hasta que la mezcla esté homogénea y sin grumos.

  5. Precalentamos el horno a 180. Engrasamos el molde de Bundt Cake con desmoldante. (Mantequilla y harina no sirve para este tipo de moldes)

  6. Horneamos 50 minutos. A partir de este tiempo comprobamos si el bundt cake está listo pinchando un palillo y viendo si sale limpio. Haremos la comprobación cada 10 minutos hasta que esté listo

  7. Sacamos del horno y dejamos enfriar dentro del molde durante 10 minutos. Le damos la vuelta sobre una rejilla y dejamos enfriar completamente